剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法_剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做_@那时花开@的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤 
1鲈鱼洗净后两面切几刀。 
2白醋和盐混合后抹在鱼身上。 
3鱼肚里也灌些静置半小时左右（如图放白醋不会流出来） 
4腌制好后如图放一下（肚子里白醋的会流出来） 
5生姜大蒜剁碎加少许盐拌均。 
6锅里加入5个干辣椒把油烧热。 
7淋到蒜蓉里。 
8加入5个野山椒（提前切碎） 
9加入少许白醋搅均。 
10加点红剁椒。 
11把腌入味的鱼放入盘中。 
12把蒜蓉作料码在鱼上。 
13往鱼肚里也放蒜蓉作料。 
14放一点猪油。 
15锅里水开后，放入蒸15分钟左右。 
16咸鲜辣，好吃。 来自 美食天下 @那时花开@ 的作品使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：热菜家常菜海鲜