咸蛋黄焗虾仁的做法_咸蛋黄焗虾仁怎么做_爱烘焙的疙瘩猫的菜谱

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“平时吃惯了蒜泥开背虾，油爆虾，后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜，味道也很好呢。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 咸蛋黄焗虾仁的做法步骤 1将虾去壳去虾线，用料酒，黑胡椒，淀粉稍许腌制一下。 2蒸熟的咸蛋黄稍微捣碎，同时准备好香葱。 3锅热倒油，放葱花煸香。 4倒入咸蛋黄，小火煸炒。 5炒到冒泡泡。 6倒入虾仁，中火翻炒至虾仁卷起，撒少许盐，翻炒大概两三分钟，即可出锅。 7香菜点缀，一道咸香下饭的蛋黄焗虾仁就做好啦，是不是很方便。 小窍门 个人比较喜欢颗粒感的咸蛋黄，所以没有把咸蛋黄压的很碎，喜欢沙密口感的可以再压细碎些。 来自 美食天下 爱烘焙的疙瘩猫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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