蛏煎的做法_蛏煎怎么做_咖啡悠的菜谱

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食材明细

其他口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 蛏煎的做法步骤 1养蛏的时候加点鱼露，沙子就会吐的又快又干净，干净后用剪刀在后面剪开。 2然后用刀贴着蛏肉，挖开。 3取好的蛏肉。 4青蒜切成小片。 5把青蒜放蛏子里，加入蛏露，鸡精，料酒，少许食用油。 6搅拌均匀。 7平底锅烧热，放入食用油，稍微多一点点，这样翻面过来煎的时候就不要放油了。 8大火煎20秒，摇动锅，面饼能够脱离锅底时候换中小火慢慢煎，1分钟后翻锅，同样的方法煎另一面。 9出锅用刀切成块状。 10香喷喷的蛏煎就好了，怎么样，你学会了么。 来自 美食天下 咖啡悠 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：海鲜