椒盐虾的做法_椒盐虾怎么做_緣豆兒的菜谱
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“这道椒盐虾用料简单，但却让人馋涎欲滴。把虾炸制后保持了鲜嫩的肉质，但是外壳已经变得酥脆并充满椒香味，不用吐壳也可以直接完整的吃下。”
食材明细
咸鲜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度 椒盐虾的做法步骤 
1准备食材。 
2剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干。 
3青红椒去蒂去籽后切碎，蒜切碎。 
4锅中倒点油烧热，放入蒜末小火慢慢炸成金黄色后捞出。 
5把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上。 
6锅中倒入油，大火加热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右。 
7炸好的虾捞出后充分沥干油份。 
8锅中的油倒出不用，将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀。 
9倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅。 小窍门 趁热食用，味道和口感最佳 来自 美食天下 緣豆兒 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐