姜葱炒花蟹的做法_姜葱炒花蟹怎么做_花姐私厨的菜谱
1张图片
“花蟹，又叫梭子蟹，姜葱炒花蟹，家常做法，简单易做又美味。”
食材明细
原味口味炒工艺半小时耗时简单难度 姜葱炒花蟹的做法步骤 
1花蟹刷干净去尾盖、内脏、腮，斩件(一开四)，蟹钳用刀背拍一下。 
2生姜去片切片，红椒切圈，香葱切段。 
3热锅下油、姜片、葱白煸炒出香味，倒入花蟹、少许料酒翻炒几下，沿锅边加入少许清水，继续翻炒。 
4约5分钟左右倒入红椒圈，葱段翻炒均匀，加盐、蒸鱼豉油调味，关火。 
5装盘。 小窍门 烹饪全程需猛火快炒。 来自 美食天下 花姐私厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。