清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_淡色铅华的菜谱
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“秋风起，蟹膏黄。秋天最鲜美的食物应该就是螃蟹了，蟹黄肥美、白壁脂膏。
一年一度吃蟹的季节了，今天就来做个大闸蟹。
虽然大闸蟹味道鲜美，不过性凉不宜多食。”
食材明细
原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 
1用牙刷轻刷洗净。 
2水煮开，放入蟹。直接倒入一罐啤酒。煮20分钟。我会在蟹下面放几块生姜。 
3生姜剁成沫 加生抽 糖 黄酒 醋。 
4熬成卤汁。我会在熬卤汁的时候加黄酒。黄酒功效之活血祛寒的。 
5完成?。 小窍门 1、螃蟹不宜多食 性寒。 孕妇最好不要吃。
2、秋天也是吃柿子的季节，不可和螃蟹一起吃。 来自 美食天下 淡色铅华 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐
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