自制虾丸的做法_自制虾丸怎么做_兮子花开半夏的菜谱

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“虾是营养极高的食物，可以帮宝宝补铁补钙，促进身体发育，还能锻炼宝宝的咀嚼能力！”

食材明细

原味口味煮工艺半小时耗时简单难度 自制虾丸的做法步骤 1鲜虾洗净，去头去壳去虾线。 2用刀剁成细腻的虾泥备用。（也可以用料理机） 3虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。 4再放入少许淀粉。（蛋清和淀粉是让虾丸更嫩更滑的关键，不要省略哦。） 5用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。 6锅内放水，大火煮开，转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内，丸子的最好小一点，宝宝能一口一个最合适。 7煮虾丸的时候放入两片姜片，倒入1-2滴料酒，帮助去除腥味。（料酒在煮的过程中酒精能够挥发掉，可以放心用。） 8煮面，煮汤都可以。 小窍门 记住，水要烧开，水要烧开，水要烧开，转小火放入虾泥，重要的事情说三遍。 来自 美食天下 兮子花开半夏 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜海鲜懒人食谱午餐晚餐

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