盐焗花螺的做法_盐焗花螺?_盐焗花螺怎么做_猪仔影的菜谱

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“我超级喜欢花螺??。
不仅它外表好看，而且肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。
颜值高，好吃，特别适合下酒??几乎有朋友来家聚歺我都会做，边聊边吃边喝，忙得不亦乐乎…看着都高兴??实在是太享受啦???”

食材明细

咸鲜口味其他工艺半小时耗时高级难度 盐焗花螺的做法步骤 1买回来用盐或香油泡十分钟。洗一下? 2多放点盐(让它入味)，烧开水煮5一8分钟(看螺大小而定?)捞起洗干净?晾干水，待用 3准备配料?? 4剁姜茸，切小蒜粒??? 5把盐焗鸡粉，姜茸，小蒜粒，1点油，搅拌均匀，腌十分钟??待用… 6趁时间炒盐，炒到盐发烫就好?? 7??用锡纸打包腌好的花螺，尽量包圆形，方便放进砂锅(一般包2张以上，包严不漏就行) 8砂锅底放一层炒好的盐? 9放进包好的花螺，盖上炒盐?? 10盖好，焗十分钟即可?? 11上桌前打开锡纸，小心烫手?? 12美容??洒上葱花即可 13诱惑到你了吗??趁热吃啦?? 小窍门 1:水煮花螺可加料酒去腥。我这次没有，所以放了姜茸?
2用锡纸包花螺时注意点，容易扎破锡纸?
3:上桌时放块板垫桌，避免烫坏饭桌? 来自 美食天下 猪仔影 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：海鲜

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