孜然干炸带鱼的做法_孜然干炸带鱼怎么做_tgcyy的菜谱
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“简单快手的干炸带鱼，口感酥脆，外焦里嫩，冷吃热吃都不错。”
食材明细
孜然口味炒工艺半小时耗时普通难度 孜然干炸带鱼的做法步骤 
1带鱼洗净，放入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 
2带鱼表面粘玉米淀粉。 
3不粘锅烧热，倒入油，带鱼抖去多余的玉米淀粉，放入锅中中小火煎炸。 
4一面煎黄，翻面。 
5煎至两面金黄，改大火煎10秒。 
6撒孜然粉。 
7趁热食用哦！ 小窍门 带鱼刚下锅时不要急着翻动，等煎至鱼皮硬挺后再翻面，否则会破皮。
如果您喜欢吃辣，最后也可以放辣椒粉。 来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：海鲜午餐晚餐