鲍鱼焖鸡的做法_鲍鱼焖鸡怎么做_海之韵美食记的菜谱
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“团圆饭中一般会有以鸡为主的菜肴，这道鲍鱼焖鸡，采用焖煮的方式，鸡肉中带有鲜味，特别好吃。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度 鲍鱼焖鸡的做法步骤 
1鸡肉提前用油和盐腌好 
2鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开 
3鲍鱼用刀切十字花 
4锅加油烧热，放入姜片和蒜蓉 
5倒入鸡块 
6加鲍鱼，快炒 
7加入料酒、糖 
8加酱油 
9加入水，加盖焖煮（可以加入葱头） 
10大概焖煮25-30分钟，视锅具不同，焖煮时间会有所不同，最后用生粉兑水打芡即可。 来自 美食天下 海之韵美食记 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜中式宴请