油盐水浸蚬的做法_油盐水浸蚬怎么做_羅師奶的菜谱

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“姥爺想吃，就煮吧!”

食材明细

原味口味炖工艺半小时耗时简单难度 油盐水浸蚬的做法步骤 1把蚬注入清水，加盐，浸1-2小时，让蚬吐沙。 2粉絲，大头菜和冬菜略浸，切好所有材料，瀝水备用。 3下油爆香姜片、蒜、大头菜、冬菜，炒至聞到香味。 4放入蚬，下酒爆香后，落少许水。 5煮至蜆开口，約4分钟，再下粉絲煮1分钟，即成。 小窍门 不開口的蚬裏面通常很多沙。 因为有大头菜和冬菜的味道偏鹹，所以我沒有放盐， 各位自行斟酌。 来自 美食天下 羅師奶 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：家常菜海鲜