清蒸海洋桂鱼的做法_下酒菜一一清蒸海洋桂鱼_清蒸海洋桂鱼怎么做_伊悠悠的菜谱

1张图片

“没有放盐，放的是蒸鱼豉油，鱼很鲜嫩。”

食材明细

原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸海洋桂鱼的做法步骤 1取出海洋桂鱼，包装装浸水里解冻，刮鱼鳞，洗干净内脏，以免有苦味。 2大盘子放4片生姜和香葱。 3洗干净的鱼摆入盘中，鱼肚子里再各塞入一片生姜。鱼腹切三刀。 4蒸锅先烧开水，再放鱼(注意烫)，蒸10分钟，倒掉蒸出来的水。 5鱼上面浇3勺蒸鱼豉油，放生姜丝，切断的小红椒，切碎的大蒜子，香葱。 6锅里倒油，(多些油)烧至冒烟，默数3下，倒入鱼盘中，可听到"磁拉"的声音，好香，即可。 来自 美食天下 伊悠悠 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜