清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_哈欠1988的菜谱

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“小朋友最爱，肉多刺少”

食材明细

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼改刀，抹少许盐放姜丝葱丝腌制十五分钟左右，淋上海鲜酱油 2锅内放入水烧开，放入腌制好的鱼大火蒸十五分钟 3蒸鱼时切好葱丝红辣椒丝备用 4鱼出锅后放上葱丝辣椒丝 5淋上烧至九成热的玉米油，美味的鲈鱼就做好了 小窍门 1、葱姜可以去腥，如果觉得这样去腥效果不太好可以加一点料酒，因为我自己不是太喜欢料酒
2、玉米油油温一定要够才会增加菜的香味 来自 美食天下 哈欠1988 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜