烤生蚝的做法_烤生蚝怎么做_四月豆的菜谱

2张图片

“近期很多肥美的生蚝上市，买了一箱，只用简单的食材就能做出美味的烤生蚝，蒜泥、辣椒、姜、葱即可。”

食材明细

微辣口味烤工艺一小时耗时普通难度 烤生蚝的做法步骤 1一箱小生蚝，40-50只，冰鲜的。 2放清水把生蚝外壳冲刷干净。 3用刀把生蚝壳撬开，冲刷干净。 4把清洗干净的生蚝放一边静置沥干。 5装入烤盘，尽量保持生蚝壳平放，不要倾斜。 6准备好蒜泥、辣椒、姜、葱，放入酱油和适量食用油。 7配料淋入生蚝表面。 8烤箱175℃烤20分钟左右。 920分钟后拿出，撒上葱花继续烤3分钟即可。 10成品。 小窍门 1、撬开生蚝比较危险，最好带一付手套操作。
2、没有烤箱可以用蒸锅清蒸，生蚝一样鲜嫩肥美。 来自 美食天下 四月豆 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐