避风塘炒虾的做法_避风塘炒虾怎么做_烘焙有方～蒸烤教学服务的菜谱

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“?方太美食大课堂?第4⃣道‼️避风塘炒虾?
?‍?教你正宗港式避风塘炒虾?，壳脆肉嫩，又香又酥?，甘口焦香，满口嘎吱嘎吱根本停不下来❗️”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 避风塘炒虾的做法步骤 1对虾?：500g；面包糠?：50g；葱?：适量；姜：5g；料酒?：5g；白胡椒粉?：1g；糖?：2g；盐?：1g； 2准备对虾?统一取出虾线?，剪✂虾须、虾枪、虾腿〰️ 3对虾?开背，放姜、盐?、料酒?、白胡椒粉?、葱?，腌制15分钟? 4裹上一层薄薄的淀粉，锅中放油加热到160℃?️左右倒虾? 5炸至?变色后捞出?，然后把油加热到200℃?️左右，复炸?一次〰️ 6锅内加面包糠?，小火煸炒?到金黄色后倒炸好的虾? 7加入少许的盐?和白糖? 8翻炒均匀后起锅即可〰️ 9炒虾?甜香酥脆，一点不腻〰️ 小窍门 1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验? 来自 美食天下 烘焙有方～蒸烤教学服务 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜

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