世界卫生组织于2014年7月和2015年1月公布的几组数据：全球约60%的死亡是死于慢性病，但在中国超过80%；全球因心脑血管疾病死亡人数达1750万，其次是癌症820万人，呼吸疾病400万人，以及糖尿病150万人。2012年中国因肺癌，中风，心脏病和糖尿病等慢性非传染性疾病死亡人数达820万；世卫组织还发表声明：中国正面临巨大慢性病风险，希望中国付出切实的努力，阻止慢性病“海啸”。
慢性病是什么
慢性病，又称非传染病，不会在人与人之间传播。这类疾病不好治愈，病情漫长，甚至不能治愈，用药终生。如：肥胖，心脑血管疾病，肿瘤，痛风，骨质疏松等等。其中心脑血管疾病是全球的头号死因，癌症和糖尿病也是疾病的发生和死亡的主要原因。而这些疾病通常不是一种独立的疾病。 
如肥胖。可能还有很大部分人还没意识到肥胖是一种疾病，甚至错误的认为是一种福气，富态。其实肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病，是高血压，高血脂，心脑血管疾病，糖尿病等多种慢性病的重要病因，糖尿病患者中有80%有过肥胖病史。肥胖算得上是百病之源。
又如糖尿病。糖尿病随着时间的推移，可能会损害心脏，血管，眼睛，肾脏和神经，增加患心脏病和中风的风险。50%的糖尿病患者死于心血管病（主要是心脏病和中风）。
不难看出，它们之间有千丝万缕的联系，似有牵一发而动全身的态势。它们有共同的危险因素和病因，无一例外的跟我们的生活方式和饮食习惯惜惜相关。除了遗传和外在因素，不良的饮食习惯如长期高脂肪，高蛋白，高碳水化合物，低纤维，多盐多油的饮食，缺少运动都是发生慢性疾病的危险因素，肿瘤的发病原因中膳食营养因素占了1/3，并且在肿瘤的发生，发展恶化，治疗等全过程均发挥作用，所以这些疾病可以通过调整膳食营养来防治和干预。
应对慢性病的“金十条”
以前有一个词叫老年病，就是形容老年人容易得的慢性病，但现在慢性病已不是老年人的专利了，而是年轻化，流行化。世卫组织用慢性病“海啸”来形容，其严峻的程度可见一斑。为了减少或预防慢性病的发生，提高国民的健康素质，国家卫生部发布了《中国居民膳食指南》。包括十条内容：
（1）食物多样化，谷类为主，粗细搭配（补充能量）
（2）多吃蔬菜，水果和薯类（补充维生素，膳食纤维和矿物质）
（3）每天吃奶类，大豆或其制品（补充钙）
（4）常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉（补充优质蛋白，脂溶性维生素和矿物质）
（5）减少烹调油的用量，吃清淡少盐膳食
（6）食不过量，天天运动，保持健康体重
（7）三餐分配要合理，零食要适当
（8）每天喝足量的水，合理选择饮料
（9）如饮酒应限量
（10）吃新鲜卫生的食物
由此可见，平衡膳食，合理营养，适量运动和健康的生活方式是我们身体健康,提升生活品质的重要保障。身体有很强的自我修复功能，只要给对所需，它同样会回报你，减肥亦如此。
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