节食减肥害怕没营养，脸色很枯黄，但不节食单靠运动又减不了肥还会长肌肉。做女人难，做个减肥中的女人难上加难！今天，小编为你解决难题，给你推荐一道很美味有营养，效果还很好的瘦身美食——醋泡黄豆。减肥多吃这道菜，补充流失的营养，又增加减肥的动力，是个值得试试的民间减肥偏方哦，大家不要错过啦。
材料：黄豆100g，米醋300ml
步骤
1.准备好米醋和黄豆
2.准备好玻璃瓶
3.清洗黄豆，浸泡于水中，用手搓洗黄豆，以便去除黄豆上的灰尘
4.清洗干净的黄豆，浸泡一会
5.准备好的玻璃瓶洗干净，用米醋把玻璃瓶浸润一下
6.浸泡好的黄豆滤干水分
7.平底锅置于灶上，烧热
8.将黄豆倒入平底锅内
9.平底锅的热气慢慢将黄豆中的水分慢慢挥发
10.炒至黄豆开裂即已经炒熟
11.将炒好的黄豆盛出装盘置凉
12.把炒好的黄豆放入玻璃瓶中
13.倒入米醋完全浸泡黄豆
14.密封玻璃瓶，黄豆置于米醋中完全浸泡
15.隔一天看黄豆已经过浸泡，已经变得胖胖的
16. 放5-6天后即可食用。
食用方法：每天早晚吃5-6粒，坚持吃一段时间。
为什么醋泡黄豆可以减肥呢？
醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集。而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收。而黄豆含有大量食物纤维，促进肠的蠕动，预防便秘。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长，所以不容易引起饥饿。
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