健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月23日17:51:24 评论 0

午餐菜谱

糙米饭+ 凉拌鸡丝+白灼虾+素炒平菇+橙子

健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

热量分布情况糙米饭1碗(200大卡);凉拌鸡丝150克(280大卡);白灼虾100克(140大卡);素炒平菇200克(70大卡);橙子1个(50大卡),总热量约为740大卡。

糙米饭制作

用料:糙米30克,大米30克,清水适量做法步骤:1.糙米和大米淘洗干净后,提前浸泡2小时;

2.加入适量的水按下煮饭键,待到保温即可,和平时烧饭一样。

健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

说明:糙米饭富含纤维、维生素B、E群等营养元素,多吃可以加快肠道蠕动,帮助促进新陈代谢和调理脾胃机能等。

凉拌鸡丝制作

用料:鸡胸肉150克,木耳10克,辣椒一根,小葱一根,醋一勺,香油1小勺,生抽1小勺,食盐1小勺,白糖1/2小勺,芝麻酱1勺,黄酒少许,姜片若干做法步骤:1.木耳洗净泡发,放入开水中焯烫一分钟后,捞出沥干备用;2.焯过黑木耳的水里加入姜片、葱结、黄酒,煮开后放入鸡胸肉煮熟,捞出放凉;3.生抽、醋、香油、白糖、芝麻酱、食盐等放入碗中调成酱汁;4.煮熟的鸡胸肉装在保鲜袋里,用擀面杖敲松,鸡肉取出撕成鸡丝,黑木耳撕成块;

5.浇入酱汁,将鸡丝,黑木耳和调料充分拌匀后装盘,再撒上葱花和红辣椒就可以了。

健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

说明:去皮的鸡胸肉热量不高,很适合减肥keep fit人群食用,而鸡胸肉中含有很高的蛋白质,容易被人体吸收利用,可以起到增强体力,强壮身体的作用。

白灼虾制作

用料:虾100克,葱少许,姜若干,白酒少许,酱油一小勺,盐一小勺,香油一小勺,醋一小勺做法步骤:1.虾洗干净后,剪去虾须沥干备用;2.锅里倒入适量的清水和少许的白酒,再加入切好的葱段和姜片;3.水烧开后放入虾,煮两三分钟,灼熟的虾捞出过一下冰水;4.碗中放入酱油、醋、姜末、香油调成酱汁,既可食用。

健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

说明:虾是高蛋白、低脂肪的食物,富含丰富的矿物质,如钙、磷、钾、钠等,对健康大有裨益。

素炒平菇制作

用料:平菇200克,葱少许,蒜2瓣,花生油一小勺,食盐1小勺,味精1小勺做法步骤:1.平菇洗干净后撕成2CM左右的长条,焯水2分钟后,捞起沥干;2.葱、蒜切碎备用;3.锅内油热后,葱蒜炝锅;4.倒入平菇翻炒3-5分钟后,调味出锅即可。

健康美味又吃不胖的午餐,你应该这么煮

说明:平菇含有多种维生素和矿物质,氨基酸成分种类齐全,可以改善人体新陈代谢、增强体质和调节神经功能等。

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匿名

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