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芦笋鸡丁炸酱面
-需要材料-
面饼300克、鸡肉150克、芦笋180克、鸡蛋1个、蒜2瓣、炸酱2汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙
-步骤-
鸡肉切小丁
放入碗中，调入少许料酒、胡椒粉腌制一下
芦笋斜切段
放入滚水中焯烫1分钟后捞出
蒜切碎沫
面饼放入锅中，煮约4分钟，随后捞出待用
锅里倒入少许油，放入蒜沫爆香
下鸡丁翻炒
翻炒至鸡丁变色后加入芦笋，翻炒几下
接着加入面条
再加入炸酱料包
翻炒均匀
最后煎一个荷包蛋
和面条一起摆入碗中即可。
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