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蚝油南瓜
配料：
南瓜 300克、花生油 5毫升、蚝油 30毫升、糖 5克、精盐 2克、细香葱 适量
烹饪步骤：
1.南瓜
2.洗后切大块
3.用工具切条
4.油煸后加糖，盐，少许水，煮熟
5.关火加蚝油翻匀
6.装盘加葱花
7.成品照，开吃
烹饪小贴士
1、南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
2、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
3、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
4、南瓜叶含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
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