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食材明细：秦宝牛柳 五香粉 玉米油 小葱 生抽 辣椒
辅料：大米 辣椒酱 地瓜 料酒 蚝油
先将牛肉切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱，料酒，生抽，蚝油少许，姜碎腌制。
大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。
大米放凉放入料理机打成粉末。将打好的米粉，五香粉，辣椒粉加入腌制好的牛肉中。
在加入少量玉米油，让米粉和配料充分粘上每一片牛肉。
地瓜切小块，放碗底做为垫底蔬菜。然后将带有米粉的牛肉片有序的覆盖在土豆上。
上锅后水开转为小火慢蒸35分钟，直至蒸熟透就可以出炉啦。最后撒上一些小葱就可以啦。
美味的粉蒸牛肉就做好啦。
饱含肉汁的碎米粒晶莹剔透，咬一口，米粑肉糯，麻中有辣，咸中有甜，越嚼越香。
再翻出下面软甜的地瓜，简直幸福。
盛碗米饭，伴着肉片，一口接一口，不能再满足。
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