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- 油淋秋葵 -
做法：
1、秋葵：去蒂，用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。
2、煮熟的秋葵平铺盘中，撒一层蒜蓉和辣椒、适量生抽。
3、淋上烧热的食用油。
- 秋葵厚蛋烧 -
做法：
1、三个鸡蛋液中加45g水，15g酱油和少许盐打匀。
2、锅底放少许油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型，放入煮熟的秋葵，将边缘卷起，再次倒入蛋液，重复一遍。最终卷至成型。（为了拍照，这次有点煎老了）
3、盛出，切成2—3cm左右的厚块。
完成！
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