一
整塘消毒关
在上年养殖结束后，最好干塘，抽干池水，暴晒塘泥，冰冻1-2个月，降低上年养殖带来的养殖残留物对本年养殖的隐患。
如果不能干塘，可以使用茶籽饼清塘。茶籽饼一方面可以清除塘口野杂鱼而不伤害虾蟹，另外一方面还可以肥水。不过茶籽饼也会杀死螺蛳，要注意使用时期。
同时修整圩堤，夯实池埂防止渗漏。清塘以后的进水用网目为60目规格的网袋过滤，防止野杂鱼类及其卵进入池塘。
二
蟹种选择关
蟹种质量是决定当年养殖成败的最关键因素之一，蟹种以选择本地培育的优质蟹种为最佳，断肢或残肢，体表不干净等不合格种苗不能放养。
放养时应注意尽可能大小一致，确保蟹种同步蜕壳，减少蜕壳时造成相互残杀现象。
同时也可避免长途运输及“水土不服”等不利因素，提高蟹种放养及入池第一期蜕壳的成活率。
行程在20～30小时的短途运输一般适用蟹苗箱干法运输。
蟹苗箱规格一般为长60～65厘米，宽40～45厘米，每层高8～10厘米。在每层箱侧面中间均开1个 3.5厘米×28（或14）厘米的长方形窗。每层箱底及侧窗均用目大1～2毫米的聚乙烯网布棚紧钉牢，每5～7层为1组，上下嵌合。
运输时，先将蟹苗箱浸湿洗净，底铺少量柔软的水草，蟹苗均匀散铺在箱底，每箱装苗约0.5～1千克。装好后，捆紧起运，途中每隔几小时喷洒1次清水。
三
放苗处理关
放苗时间宜选择在晴天的早上或傍晚；尽可能避开暴风雨天气。
蟹种入池前，必须先用池塘水喷洒蟹种体表，使鳃丝缓慢吸水，然后反复放入水中2-3次，每次间隔5-10分钟。
减少蟹种入池的应激反应，可在蟹种放养前在水体中泼洒抗应激药物。
入池前再使用苗种浸泡剂或其它方式对蟹种进行消毒。
蟹种放养应分散投放，让其自然入池。
四
早期健苗关
蟹苗放苗后，要做好保护工作，避免蟹苗上岸爬草。
在水温超过10℃时，应及时投喂优质营养全面的配合饲料，饲料蛋白一般不低40%，以促进蟹种体能的恢复，可推荐蝇蛆配合饲料。
同时可施用一次促蜕壳的辅助药物（如抗应激硬壳王等，可以减少应激反应，保持水体有充足的河蟹蜕壳所需矿物因子）。
五
前期肥水关
养殖大规格优质蟹前期肥水是一个关键措施。
肥水最宜采用生物有机肥，在种草前应及时施入。可有利于水草的健康快速生长。
同时可培养水体中丰富的天然饵料资源，为早期蟹类生长提供营养和生物饵料，增加水体溶解氧，提高苗种成活率。并可促进水草生长，抑制青苔生长。
六
水草种植关
及早选择并按要求移栽植春季旺长的水草，如伊乐藻。
同时用围网围好种植的水草，确保水草种植成活率。
待水温上升至15℃以及水草生长旺盛时再撤除围网。
