采取“看观摸尝闻测查”方法，能有效地辨别水质的好坏。
1 看即看水色。水色是水中浮游生物的种类和数量的反映。养虾池的水色以茶褐色、黄绿色、淡绿色为好，这些水色具有“肥活嫩爽”的特点，无异常气味，水体富含大量对虾喜食的硅藻和绿藻，且溶氧充足，有害物成分少，非常利于对虾生长。2 观指观察虾池及周围生物的动态。若发现池中鱼类浮头、螺爬出水面，日落后塘周围有很多蚊虫，有许多海鸥等鸟类在塘面上盘旋等现象是水体缺氧的预兆。当水体严重缺氧时，对虾会浮头游塘，眼和触角露出水面，受惊也不下沉躲避。夜光虫、甲藻和发光细菌大量增殖会使水体发光，极易引起虾池缺氧。除了对虾因投饲不足而游塘外的异常活动外，其他都是直接或间接由水质恶化所引起，是水质不良的表现。3 摸指用手指捻一捻虾池水，如果手感发涩说明水质正常；如发滑，水质一般较差。4 尝指用嘴尝尝虾池水味道，如只是发咸，一般是好水，如苦味严重，则是水质不佳的表现。5 闻指闻虾池水的气味。若水体散发出腥臭或臭鸡蛋的气味，说明水质已出现老化，较差。6 测指对水体的溶解氧、透明度、pH值、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、化学耗氧量、总碱度、总硬度等水质指标进行监测。若各项指标超出虾池水质的基本要求，则表明水质不好，对养虾不利。7 查检查虾池底是否黑化。如果池底变黑，散发臭味，表明底质变坏。出现变黑的原因：清池不彻底；投饵过量；池水过肥，换水不够；水体中有大量丝状藻或水草老化枯死后沉底腐烂；下层水长期严重缺氧。在养殖中后期池底较易出现黑化，为淤积于池底的有机物在细菌等作用下进行非氧化分解，形成池底“黑化区域”。特别是料台是否干净，料台的脏否可以直接体现水质以及底质的变化。在”看“的时候还要注意以下情形：水的颜色池塘由于施肥品种与施肥季节的不同呈现不同的水色。一般来说，肥水池的正常水色可分为两类：一类以油绿色为主，另一类以茶褐色为主，这两类池水中均含有大量易被水产动物消化吸收的饵料生物，是适合用于养殖的塘水。水色变化水色的变化是池水“活”的证明，它有“日变化”和“旬、月变化”两种情况。一般易被鱼类利用的浮游生物大多具有明显的趋光性，由此形成池水透明度的“日变化”。此外，每10-15天水色浓淡呈周期性的交替出现，这就是“旬、月变化”。凡是水色会变化的池塘是一塘“活水”，否则就有可能是一塘“瘦”或“老”的水。
