材料:面粉150g 火腿肠/香肠50g 酵母2g 温水80g 番茄酱 彩椒 洋葱 芝士片 黄油
做法:
1.面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑面团
2.盖上保鲜膜 发酵至两倍大
3.火腿肠切片 洋葱切丝 彩椒切块 或者 切丝 随意
4.锅中放少量油 洋葱丝 彩椒块倒入锅中炒二十秒左右盛出备用 比用生的味道好一些。如果是放其它难熟的材料也要先炒至半熟
5.锅中抹层黄油
6.发酵好的面团揉匀,擀成圆形,放入锅中,用叉子在面饼中戳孔
7.开小火煎5分钟左右 翻面。再煎八分钟左右,再翻面。此时是有空那面朝上
8. 关火 抹上番茄酱或者披萨酱
9.撒上芝士丝 ,有马苏里拉最好 ~可惜我没有
10.铺好火腿肠或者香肠,如果是香肠记得不要叠起来 不然不容易熟
11.铺上洋葱丝和彩椒块
12.最后再铺上一层芝士条,加盖子,盖上用小火焖15分钟左右即可
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