老饕在吃这条路上总是孜孜不倦，虽然蒸蟹的肉质已经足够鲜美，但是好似依旧满足不了他们的胃，于是盐烤蟹就应运而生了，尝一口，鲜美至极，这“一蟹上桌百味淡”的极致美感终于切身体会到了。
用料：
大闸蟹
盐
锡纸
做法：
1、
大闸蟹洗净绑好 用厨房用纸擦干表面水分；
2、
长条形略宽的锡纸 放上大闸蟹 背上撒上一小把盐（粗粒海盐最好，普通盐也凑合） 裹起来 两边不要封口 也不要让螃蟹的身体曝露在外；
3、
烤箱220度预热5分钟，放入锡纸裹好的大闸蟹，烤40-50分钟（视螃蟹大小决定还要考虑下不同烤箱其实也是有差异的 总之 可以拆开锡纸看看螃蟹 全红就熟了）
4、
待螃蟹熟了，拆掉锡纸，再烤5分钟，烤干表面残余水分，出炉；
5、
吃之前请刷掉表面的盐粒。
6、
你们看~~~蟹脚的肉都是满的~~~真的不干的说~~
7、
一定要包锡纸啊！！！！不然就会很干的！！！只能最后五分钟左右拆掉锡纸啊！！！拆早了也会干啊！！！！
小贴士：
大家可能觉得为什么蒸顶多十几分钟，烤居然要五十分钟。我要强调下，半个小时拆开锡纸观察的时候壳都还青色的呢~！！真的要那么久才熟。
