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【大厨秘笈】传统辣子鸡做法大全
【大厨秘笈】传统辣子鸡做法大全
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粤菜
辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。
welcome to taste
四川辣子鸡
1
材料：鸡肉：200g 葱花：15g 蒜：5g 姜：5g
2
葱、姜、蒜分别切片
3
鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味
4
锅中烧热油，姜鸡肉炸至金黄捞出沥油
5
留底油，爆香葱、姜、蒜
6
加入红辣椒翻炒出香味
7
将炸好的鸡丁继续翻炒，下入调味料
8
最后装入铁板上就可以开动了
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【轻松一刻】超级搞笑的动态图片，笑死了不负责哦！
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