【大厨秘笈】剩饭别炒了，这样好吃一万倍

美食，可以用最平常最普通的食材来制作，

好比这款鸡蛋米老头，

就是用常见的米饭和鸡蛋做出来的。

它的口感非常松脆，

咬上一口让人忍不住想吃第二口……

流口水了，赶紧学起来吧！

食材准备

主料:鸡蛋 50g、米饭 100g；

辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；

步骤来了

1、米饭适量，香葱切末；

2、鸡蛋一个打入碗中；

3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；

4、搅拌均匀；

5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；

6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；

7、切块装盘即成。