材料：1、干酵母2小匙，温水170克2、高粉400克，糖60克，盐1小匙，蛋1个 盐20克菠萝包3、软化奶油40克4、蛋液少许做法：1、材料1混合2、材料2放入，搅拌成团3、倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展4、基本发酵40分钟--1小时5、整型。整成圆型，收口在下面。6、最后发酵40分钟左右在最后发酵的时候作菠萝皮菠萝皮
辣炒花蛤
原料：花蛤500克左右，辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量。 做法：1.将花蛤放入水中，滴几滴香油（或装在盛水的铁容器中），使其吐出泥沙及杂物；2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里，倒些料酒，收紧袋口摇匀，以使花蛤麻醉（不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到）；3.炒锅放油，待油八分热时，放入姜片、蒜片、辣椒，炒出辣味时，放入花蛤；4.大火爆炒，所有的花蛤都张开壳时，加调料出锅。
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