一个星期总有那么七天想睡懒觉，你也是吗？咳咳。那就多睡几分钟吧！因为咱有快手早餐，为想偷懒的时候收藏一份备用！！
1
多彩蛋卷
食材：鸡蛋(5个)、小黄瓜 (30克)、红辣椒 (30克)、盐 (3克)
做法：
1、准备食材。
2、将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
3、将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。
4、将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。
5、将电饼铛的上火关闭，然后预热。
6、预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。
7、煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷
8、将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。
9、待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。
2
炸馒头片
主料：馒头 (2个)、鸡蛋 (1个)
调料：盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
做法：
1、馒头切成大约1cm厚的大片；
2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；
3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；
4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
5、另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；
6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
3
黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
做法：
1、将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用；
2、将三种材料混合后用料理机打磨成干粉；
3、勺适量干粉加入杯中；
4、加入一勺白糖
5、冲入3-5倍的开水；
6、快速搅拌均匀；
7、盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
4
蒸鸡蛋羹
原料：45g鸡蛋、150ml牛奶、15g白糖。
做法：
1、准备原料；
2、牛奶倒入奶锅，加入白糖；
3、开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却；
4、鸡蛋去壳，搅拌蛋液；
5、将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀；
6、再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀；
7、将蛋液反复搅打均匀；
8、锅内水烧开；
9、将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上；
10、盖锅盖，大火蒸4——5分钟，待蛋液凝固即可取出。
5
土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个、面粉少许、盐适量
做法：
1、土豆鸡蛋饼食材。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、一面定型变金黄色翻面在煎。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
9、出锅了就是这个样子了。
10、可以切成自己喜欢的样子食用。
6
葱香云吞面
材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油
做法：
1、准备好馄饨，香葱
2、锅里烧开水
3、准备蚝油或者海鲜酱油
4、碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油
5、水开后把面和馄饨一起下锅
6、碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可
7
火腿西多士
材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量
做法：
1、准备材料。
2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
8
吐司小披萨
原料：面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量
调料：番茄酱适量、披萨草适量
做法：
1、准备好面包2片。
2、准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。
3、虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。
4、在面包上抹上一层番茄酱，撒上少许披萨草。（披萨酱味道更好，我用完了，所以用了番茄酱）
5、铺上一层奶酪丝。
6、在撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度烤约10分钟即可。
9
美味卷饼
原料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。
做法：
1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
10
火腿卷蔬菜
原料：火腿.、胡萝卜、圆白菜.、洋葱、芦笋、蘑菇等你喜欢的蔬菜都可以、奶酪片或奶酪丝
调味：盐、白胡椒粉
做法：
1、火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。
2、处理蔬菜丝： 将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。
3、做火腿卷： 将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。
4、做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。
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