鱼虾混养是最原始也是最生态的养殖模式。然而追求高产、高回报的养殖现状往往让人迷失本末。作为一名水产从业者，和鱼虾打交道的时间超过和老婆孩子相处的时间。这种情感伴随着我人生最美好的那些年......如今，行业迷茫，笔者也坚持走一线市场多年，经历过行业的高峰期，也面临着行业目前的无奈现状，这些都看在眼里，急在心里，籍此，行走基层的同时一直留意行业中一部分优秀的养殖户在养殖中养殖模式、处理方法并记录下来，我想把我看到的一些成功的案例和模式分享给大家，希望能给大家一点启示。更希望大家在养殖过程中有更多的创新方案。在养殖困惑期，我们一起携手共进、战胜困难。当然有更好模式和案例分享的朋友也请联系我，我们一起关注产业发展，我的微信号：jdwei1980。
一个月左右的宝路罗非鱼活力健康、长速超过一两重
今天和大家分享下广东电白大部分可盈利的鱼虾混养的养殖模式，以吴剑清老板养殖案例作为参考。这个模式我观察了二年，也多次和吴老板沟通，从实践看确实是一套合理的、低成本的、可行的鱼虾混养模式。这个模式的决定在于：鱼塘条件和鱼虾特性。就是上层下层鱼按一定比例与虾混养，通过生物链自身的特性阻断病原、减少病害、减少生物用药、节约饲料成本。总体上更容易管理、利润也是最大化。 吴剑清是电白一个典型的鱼虾混养模式的养殖户，他平时最大爱好就是琢磨事，善于学习一些成功的案例和养殖细节，他认为鱼虾混养模式准备工作要做足，放苗前清塘工作要处理彻底，清除淤泥非常重要，如果池塘淤泥厚度达10厘米以上，不仅不利于鱼虾的正常生长，而且影响产量的提高，一到夏天高温季节，淤泥越厚越容易引起鱼虾缺氧浮头，如遇到恶劣天气甚至会出现泛塘死亡，损失相当严重。 清除淤泥后，要乘着天气好，晒塘几天，塘底晒出一定的硬度为宜，之后撒石灰，再进水、调水。一般是2月底到3月初进水（这时候水质杂质少，水质干净），水位随着天气和养殖过程进行调节。看下图。
电白养殖户吴剑清(左)和宝路销售总监纪东卫(右)
吴老板通过这几年的模式总结了一套鱼虾混养的放苗比例，吴老板对苗的质量比较注重，他一般是选择优质品牌苗，苗不满意不放苗，这个是吴老板原则。放苗前吴老板一般是肥水半个月后，待有水色，浮游生物充足时投苗。3-4月份投放宝路罗非鱼苗（500尾／亩左右），草鱼（20尾／亩），大头（20尾/亩），海水鯔鱼（150尾/亩）；投放鱼苗一个月后（罗非鱼1两左右）开始投放虾苗（首选1代苗，30000尾／亩）。吴老板认为虾苗退化日渐严重，抗病能力降低，发病越来越多，土塘养殖可通过鱼虾混养模式来做好生物防控。吴老板强调：鱼和虾混养一方面要求水质指标符合其生长的需要，另一方面在养殖时间延长和天气突变时能维持相对的稳定。鱼虾混养模式下水体中生物种群更多元化、物质循环更顺畅、水质更稳定是鱼虾混养的理论依据。少量底层鱼和上层鱼以及大部分中层鱼（主要是罗非鱼）混养是最合理的。罗非鱼可吞食病虾、弱虾、池底残饵和虾排泄物，使水质保持较好。而底层鱼数量一定不要多，不能选择肉食性鱼类，要选择底层觅食、活跃程度相对弱的鱼类。而上层鱼喜食藻类，也需要搭配少许。
鱼虾混养中饲料利用率最高，要求饲料需要具备一定的耐水性，耐水性较好的饲料能提高鱼虾对饲料的利用率，降低饲料对养殖水体环境的污染，市面上鱼虾混养料品种也多，有些养殖户为了降低成本，鱼虾混养以低档鱼料、鸭料为主，少部分也会投喂鱼虾混养料，但吴老板比较喜欢用质量好点的沉水料。也会在不同时期使用鱼虾混养料。吴老板认为要根据对虾和鱼类的养殖密度和搭配比例合理地调整投喂的饲料档次，确定鱼料、虾料的投喂量、投喂时间等。这也是提高养殖效益最关键的因素。
日常管理和病害防控 吴老板认为鱼虾混养不能忽视增氧，他从投虾苗后开始增氧，特别是夜间更应该保持溶氧，越是养殖后期越要加强开增氧机。吴老板每天开氧机时间：白天13:00-15:00，晚上20:00-第二天8:00。吴老板强调养殖过程中防病大于治病，他很注重调水和水体“保健”。在他全程的养殖过程用药量非常少，一方面是鱼虾混养本身生态养殖模式减少病原。另一方面“保健”工作做到位。吴老板在调水方面处理方式：每月针对氨氮和亚硝酸盐，使用微生物试剂（芽孢杆菌）调水和底改；定期“保健”：使用“三黄散+大蒜素+乳酸菌”拌料投喂。吴老板表示，无论调水还是“保健”都需要持之以恒，保持一个良性循环。水、底、鱼虾才不会容易受大环境干扰，才能更好的适应环境。 鱼虾混养模式养殖效益分析 2015年养殖环境相对恶劣，吴老板还是稳中求胜，他开玩笑说，这些得益于自己这套摸索出来的鱼虾混养的模式，去年从清明后投苗到养殖收获，总体利润还算满意的，大概每亩平均利润8000-10000左右。吴老板卖鱼虾也是有自己一套，他是分批出售、循环轮放轮捕。9月份起捕第一造虾，规格40-50头／斤，提前一个月也就是8月份继续按30000尾／亩的密度投放虾苗，第二年1月份起捕第二造虾，规格70-80头／斤。10月份开始起捕一半罗非鱼，规格2斤上；春节前（2月份）全部起捕干塘，罗非鱼3斤以上，草鱼5斤以上，大头3.5斤以上，鯔鱼1.2斤以上。
在养殖利润日益成本化的养殖现状，省钱就是赚钱！通过自身的养殖条件和养殖管理要求不断调整自己的养殖模式，创造适合自己的养殖模式，或许未来也是需要一直长期探索的必经之路。吴老板这套模式在鱼虾混养比例是最关键的，以虾为主，混养的鱼是为虾服务共求生存空间。通过轮捕轮放白虾达到利润最大化。其中底层鱼数量相对比较少，中层罗非鱼鱼数量比例是底层和上层鱼数量的10倍，甚至更多，这类鱼虾混养模式是把不同养殖品种之间存在着互利关系发挥到极致。不但可以把饲料的利用率做到最低，还可以把饲料成本也降到最低。通过混养投入的饲料通过或者自生的营养物质在池塘中的循环转化利用，不仅能为不同营养层次的鱼类利用，而且在生物链中反复利用，特别是有利于对虾的存活和生长。
（文章来源：腾氏水产商务网）
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