开设餐饮店?首要问题就是选择合适的开店地段。诚然，找到一个理想的店面，开店创业就等于成功了一半。以零售为主的经营模式决定了店面的选择。可供参考的7大理想开店地段：
1繁华商业街 这样的位置并不好找，即使有，房价也高得离奇。必须精确计算可得利润情况，如果确定有较高利润，即使有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否租得起，是否做得好黄金口岸的生意。
2人流大的交通要道 公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。
3大型社区的入口处 现在的大型社区已逐步完善成单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品也向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门面房做饮品店的店址，效益会不错。 4大专院校入口附近 随着大专院校生活服务功能向社会的转化，其附近已成为商业网点的集中区。饮品店的消费对象多为年轻人，所以坐落此区域，会有不凡的销售业绩。
5大型超市内部 在大中城市中，大型超市发挥着强大的销售作用。所以大型超市开在哪里，饮品店就跟到哪里。在国外知名超市沃尔玛、家乐福及国内知名大型超市华联等超市内，都有国内知名品牌饮品店的一席之地。
6大众娱乐场所 包括电影院、剧院、体育馆、健身房密集的地方。凡是餐饮业聚集之地，夜间与周末多出现人流滚滚的情况。选择饮品店消遣休闲已成为人们生活内容的一部分。
7文化交流场所 会议中心、展览馆、博物馆、主题公园、旅游胜地，这些场溜都具有一定的文化内涵，可吸引人们前来观光交流，也适宜开饮品店。
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