【餐饮管理】酒店“双11” 营销活动策划全攻略

11月11日,如果没人搭理,那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节,所有人都会会心地一笑:呵呵,可不是嘛,没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日,也被酒店行业盯上了,酒店纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

1、背景音乐推荐:

林志炫的《单身情歌》;

刘若英的《一辈子的孤单》;

陈升的《把悲伤留给自己》;

迪克牛仔的《我这个你不爱的人》;

张楚的《孤独的人是可耻的》;

梁静茹的《分手快乐》;

司文的《光棍好苦》;

司文的《光棍快乐》;

张志林的《没有情人的情人节》;

百慕三石的2008光棍节主题曲《你还在等什么》。

2、广告词参考:

“女友几时有,把酒问青天。

  不知告别单身,要等多少年?

  我欲出家而去,又恐思念美女,空门不胜寒。

  起舞影为伴,寂寞在人间。

  追女孩,妄相思,夜难眠。

  不应有恨,何时才能把梦圆。

  男有高矮胖瘦,女有黑白美丑,此事古难全。

  但愿人长久,光棍不再有!”

  有人去闷酒

  有人去决斗

  有人去单身晚餐

  有人去加班,有忙碌的工作洗刷耻辱

  有人去裸奔做彻底的光棍

  还有人新生,彻底的告别光棍生涯

  独身的感觉太孤单,别让你的影子陪你过夜

3、活动参考:

一:“光棍节联谊晚餐”

活动口号:单身无罪,珍惜今宵

11月11日光棍节是所有单身者节日,也是所有单身朋友展示自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、寂寞的心需要朋友来安慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。希望单身的你在我们的餐厅开怀释放,痛饮放松,尽情快乐,结识更多的人生朋友。也许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。

活动实施:

1.活动时间:11月11日晚上《 7:00---10:00》

2.活动对象:所有单身者和他(她)的亲朋好友

3.活动程序

(1)餐厅经理开场白,说明本次活动的意义;

(2)餐厅演奏《单身情歌》;

(3)击鼓传花,中奖者免费赠送菜品;

(4)传苹果游戏。男女隔开坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夹住苹果,一一传递,谁把苹果掉了,罚饮酒或饮料。

活动准备

1. 音响设施

2. 小鼓一个或厨房用具代替。

3. 有关单身情歌和乐曲

《单身情歌》《一个人》《我想我会一直孤单》

4.餐厅前门标语:光棍节联谊晚餐(霓虹灯)

二:告别单身派对,让我们在光棍节勇敢的脱单吧!

活动形式:全城搜索单身男女,参加我们的告别单身趴,现在有全城最in的脱单buffet,还有最有趣的互动小游戏,还在犹豫什么,这个甜蜜的11月,我要大声说出爱,让“现在”见证你们的爱情。

三:爱情晚餐私人定制

活动内容:特别的日子给特别的她(他)一个特别的惊喜,现在为你提供爱情套餐私人定制,那个让她(他)魂牵梦绕的味道,告诉我们,我们的团队会为你提供只属于你们的浪漫,私人定制套餐,特别的场景布置,全城只在“现在融合餐厅”。

活动时间:11月11日-12月12日。

温馨提示:私人定制请提前1-2天预订。

四:大声说出爱,我不再是光棍

活动内容:到店消费的顾客可以在爱情墙上留下照片和表白卡,向心爱的她(他)大声表白吗,就现在,爱要大声说出来。11月12日,投票选出最打动人心的表白,将获得现在餐厅精心准备的Iphone 6手机。

活动时间:现在---11月11日晚10:00

五:光棍节11套餐

  活动要点:顾名思义,这个套餐完全是由11组成的,对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭,必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字,例如:11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌,作为背景音乐。

六:光棍节烧烤派对

  活动要点:11个单身男青年,11个单身女青年,五官端正,四肢健全,有稳定工作与收入,没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤,解手绳,跳圈舞,大合唱,两人三足,呼唤盲人,情侣绘画,散步聊天(分组比拼,最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅,1根香肠,1条番薯,1棒玉米,1支茄子,1根香蕉,一条面包,一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

七:脱光失明”快闪+主题交友派对

  活动要点:餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌,每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签,配合不好的重新组合,在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受脱光套餐。

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