【餐饮管理】执行力往往就差那么一点

执行力是个永远的话题,她决定着企业的生存和发展,决定企业的兴衰成败。执行,就是想到、说到、做到。完美的执行力总是一杆到底的,就如习近平说的“踏石留印、抓铁有痕”,不完美的执行力往往就差那么一点。认识上差一点、想的差一点,说的差一点,做的差一点。

认识上不能差一点

关于执行力的意义和内涵,其实大家都明白,但是大部分人容易将执行力理解为平面问题,其实他是个三维立体的概念。不仅指的是培养员工去干,还要求领导会盯,团队去配合。所以,执行力不是员工执行问题,还是领导带队问题,团队合作问题。

行有不得,皆反求诸己,批评下属执行力差前先扪心自问:上级下的目标确定吗?下达指令明确吗?人员到位吗?分工清楚吗?跟踪到位吗?奖罚分明吗?培训跟上了吗?

执行力黄金法则讲究上头会盯下头会干。管理层管的是人,盯=以"目"(目的)为纲,看紧你管的"丁"(人);执行层管的是事,干=以完整的"一"个(过程)为纲,做"十"(全十美的事)。

都能看透,执行力往往就差这一点。

想的不能差一点

简单的从字面去理解执行就差那么点意思。以前每次营销活动都大讲执行力,似乎把一切都归功或者归咎于她,其实,她真是冤枉。她说,上头想的全,放得权,下头做的到,听得到,感受得到,她就一下跃入河流,顺流而下,游向远方。老要求逆流而上,你可能赚了嘴瘾,游的腿还累,但却背离了大海的方向!

一个营销方案的拟定看似容易,但往往失之毫厘差之千里。公司制定营销案,如果仅是下达指标,拟定考核,猛打猛冲,如果市场大势已成,没有问题,执行不会有问题,因为大家都是顺势而为。因为任何人都干不过趋势!但是,理想很丰满,现实很骨感,没有哪个行业还能躺在垄断的温床上度日,况且我们这个行业已经进入过度竞争的阶段,红利已无,必须要求想的多一点,要知道付出十二分的努力才能获得十分的回报。多的这一点就是换位思考,下属怎么去干?需要什么资源?怎么让他会干?

都能想全,执行力往往就差这一点。

做的不能差一点

一间房子如果窗户破了,没有人去修补,隔不久,其他的窗户也会莫名其妙地被人打破;一面墙上如果出现一些涂鸦没有清洗掉,很快墙上就布满了乱七八糟、不堪入目的东西。“破窗效应”,及时纠正。曾有这样一个人,每天都要去偷邻居的鸡,有人告诉他说:“这样的行为,不符合君子之道。”那人回答说:“那就减少一点好了,以后每月偷一只鸡,等到明年的时候,就完全不偷了。”是不是很荒谬?吸烟有害身体,怎么办呢?戒掉吧还是每天少抽点?公司管理有问题还要一步一步来解决?执行力,落实到每位员工身上,其实很简单,就是每发现一个差的点都立即去做,别等,别想,别靠别人或者公司。

我们细想一下,我们一遇到问题,往往都在抱怨,抱怨公司这不好,那不好,可是公司是谁?公司是老总的?公司是副总的?中层的?

孙子兵法曰:兵以正合以奇胜,讲的是领导与中层在管理上具有根本不同:领导讲究一个‘奇’字,中层讲究一个‘正’字;领导求新求变,中层务实稳健;领导可冲动,中层必自控;领导重英雄,中层重团队;总之,领导重‘伐兵’,中层须‘伐谋’。

这是讲的分工,但却不能忘记这样一个事实:公司不属于某个人但却属于每一个人。这不是大话和官话,老总、副总、员工都是公司的组成部分,工作分工不同而已。公司的问题需要发现问题的每个人立即去解决:看到就去做,不等、不靠。

都能做到,执行力往往就差这一点。

要求不能差一点

老鼠开会,讨论怎样不被猫抓。一鼠提议在猫脖上挂一铃铛,群鼠欢腾:“此法甚好!”稍后,一鼠问:“谁去给猫挂铃铛?”霎时鸦雀无声。带团队往往不缺目标,也不缺创新思路,更不缺创新措施,缺少的是真正能解决问题的方法。从目标到思路再到能解决问题的方法距离不是很远,关键是你迈不迈腿开始走。战斗力在执行:先完成,再完美。

但是,要求应该严格。习近平说的“踏石留印、抓铁有痕”实际上还有一层含义,就是要有股狠劲,不达目的不罢休。

作为中层时刻自省:作为领导定的目标简单明了精确吗?沟通透了吗?有检查成效吗?作为领导传递正向能量了吗?让下属有自豪感吗?有公开的表扬激励了?作为领导以身示范了吗?面对恭维和批评面不改色了吗?作为领导和员工一起梳理流程了吗?顺吗?不要以为召开会议或进行培训了,问题就解决了;不要以为规章制度或文件下发了,流程就理顺了;不要以为亲自沟通或安排部署了,执行就到位了;不要以为看到问题提出问题就完事了,知道不等于做到!

有点工作经验的员工都会经历这样的过程,即激情过后的懈怠。这是正常现象,关键是我们自己怎么要求自己,是顺着自己的意愿让自己舒服?别忘了,人往往都是舒服死的!对自己狠一点,从某种意义上说是一种挑战。当我们舍弃安逸、努力工作时,我们便能得到上司和同事的认可,上司的赏识、下属的尊重,这些更有利我们自身的长远发展。

要求足够高,执行力往往就差这一点。

最后,一个公司别看官方一本正经,但民间往往会有些牢骚文化,不可否认任何公司都会有一些不好的风气,但是公司一直在前进,一直在发展,传递正能量,是提高执行的很关键的舆论环境。

带团队的人(无论团队大小),有义务用自己的激情点燃下属的激情,建设朝气蓬勃、激情昂扬的团队。只有点燃了下属的激情,我们才能走过一段段艰苦的日子,冲破来自外部环境的一切阻力和障碍,迎来胜利的曙光。上司与下属的激情是互为拉动、互为感染的,下属的激情也使上司不敢懈怠,永葆青春。

成功,不在于你赢过多少人,而在于你与多少人分享利益,帮过多少人。你与之分享的人越多,帮过的人愈多,服务的地方愈广,那你成功的机会就愈大。传递正能量,也有您的功劳

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