如果选一个季节去广东,我建议你冒着热断气的风险,夏天去!

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有人让我推荐一个此时此刻最适合旅行的地方。我会毫不犹豫的把广东推荐给他,虽然此刻去,最大的风险就是被广东的高热温度热的背过气去,但是此刻岭南的夏日风情实在太美。美到,每一种味道都正中下怀。别犹豫了,此刻风情万种的广东正在向你招手,错过了的话,还要再等一年了。

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如果你实在适应不了广东的闷热天气,那我建议你错峰出行,趁着空气还没有被太阳烤热,出来吃个早茶。正宗的广东早茶讲究的是一茶两件,意思就是一壶茶,配两件茶点。但是这个传统并不适合外地人,因为你好不容易来一次,一顿饭只吃两件点心怎么后,好歹也要将每种茶点都略尝一二,才不枉费你这大热天的来广东一次啊!广东茶点种类繁多,包类有叉烧包、奶黄包、流沙包莲蓉包等可以选择,糕点类有马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕等等;酥类有榴莲酥、咸水角、叉烧酥、天鹅酥、春卷、香芋酥、蛋黄酥、蛋挞等等;

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菜肴类有牛百叶、黑椒猪大肠、黑椒牛仔骨、xo酱鱿鱼酥、糯米鸡、腐皮卷、豉汁蒸排骨/凤爪、鲍汁凤爪、香芋牛肉球、肠粉、成春粉等等可以选择!当然除了这些,还有饺类和各种粥,看完这些,感觉去广东胖个十斤都是分分钟的事!

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错过白天的热高峰,直接等待广东的夜晚。在广东夏季的夜晚,没有什么比人头攒动的大排档更吸引人了。广东人常年少吃多餐,我觉得就是为了让自己接触各种美食的机会更均衡一些吧!如果你想感受浓郁的烟火气,那么撸串一定适合你。小香猪、烤生蚝、烤茄子、烤豆皮、烤板筋,每一种味道都足以让你流连忘返,意犹未尽。

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如果你觉得烧烤太过油腻,那么总有一碗温暖又落胃的粥再等着你。不用怀疑,广东的粥适合出现在每一个时刻,它可以在清晨帮你唤醒沉睡的味蕾,也可以在夜晚,帮你驱走一天的疲惫。

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早晨和夜晚的广东都这么精彩,那白天呢?除了高温就没有别的了吗?当然不是,夏季的广东闷热潮湿易上火,是各种清凉糖水的狂欢季。绿豆沙、双皮奶浮起点点冰渣,沁人心肺;海带陈皮绿豆沙败火爽口;

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清爽的马蹄沙去毒解腻、还有口感轻盈的杏仁豆腐,细腻香甜正中下怀。几块钱一碗的糖水,用料扎实,火候老道,充斥在广东人的整个夏天。各种糖水铺,以碾压广场舞的阵势潜伏在广东的各个街头,花样繁多琳琅满目,豆沙糖水绵密香滑,奶制品馥郁香浓,就算什么都不加,也是清爽适口。许多糖水店都是喜欢在最热的中午才开门,刚一开门,就满客盈门。在最炎热的夏季,冰镇糖水犹如定心丸一样,让广东人躁动的心慢慢静下来。

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所以,广东的夏天虽然热,但是独特的岭南风情和应季的特色美食,绝对有足够的吸引力,让你承担着热断气的风险,去广东转一转。