厨师朋友,你做厨师多少年了?
还记得当初为什么加入厨师行列的吗?
锅碗瓢盆,是否让你陶醉其中?
满身油烟,你是否已经习惯?
每个厨师,心里都会有一个梦想;
有的人,要掌管一个厨房,
征服一方人的味蕾;
有的人,想称霸一个行业,
笑傲一片江湖;
有的人,只想做出一道菜,
影响一个时代!
多少年过去,
你的梦想实现了吗?
寻梦的路上,百味作伴!
这就是我还在厨师之路上,
奔走的原因!
当初的我们,为何当了厨师?
难道我们觉得当了厨师,
就可以吃遍山珍海味?
难道我们觉得,
当厨师能拿到很多小费?
或者,
觉得当厨师每天炒几个菜,
其他时间就可以自由泡妞?
又或者,
觉得进入五星级酒店工作,
环境优雅,工资卓越?
不!
其实我们知道,
当厨师没那么好!
山珍海味,是为别人做的,
而我们吃的,是很差的!
中国的餐厅没有小费,
就更别说厨师了!
当厨师没有朝九晚五,更没有节假日,
恋爱对我们来说,很难!
厨房常年高温,油烟环绕,
而我们,一站就是一天!
但是,我们还是当厨师了!
因为机遇,让我们走上了这条不归路!
很巧合的一天,
我们拿起了勺子,
炒出了人生的第一道菜;
众人看出了我们的天赋,
于是我们决定将这条路走下去;
不为什么,只为生活!
因为年轻,我们没资格说累!
我们愿意从打杂做起,
不管多苦多累,
只要能学到本事;
我们还记得刚上岗,
笨手笨脚时,
一直被师傅训斥的画面!
但如今,
我学会了他当初教我的那些菜品,
还有那些做菜做人的道理,
我甚至学着将这里技艺教给别人。
因为兴趣,让我们对勺子爱不释手!
我们的骨子里,
流淌着对味蕾的热爱之情,
所以我们拿起了勺子;
能够把自己感兴趣的事做成事业,
是世上最幸福的事;
而菜品,
就是我们不离不弃的情人!
因为梦想,让我们义无反顾!
每个厨师,心里都会有一个梦想;
有的人,要掌管一个厨房,征服一方人的味蕾;
有的人,想称霸一个行业,笑傲一片江湖;
有的人,只想做出一道菜,影响一个时代!
我们一年365天几乎在上班,
天天围着厨房工作,一心扑在菜品上;
我们不是你们说的“胖伙夫”,
我们当中也有很多“六块腹肌”的!
我们也喜欢干净,
对内会洗衣、做饭、打扫卫生;
对外是个爷们,
凭着自己的手艺赚钱,流血流汗不流泪!
所以,
我们用心烹饪的菜肴,
如果好吃请不要吝啬你的赞美!
所以,
我们为婚宴烹制数十桌美味菜肴的时候,
也请我们吃个喜糖,抽根烟!
多一份祝福岂不更好?
所以,
厨师不只是简单掂勺,
更是一个创新者、开拓者和艺术家!
我们工作时留下的刀伤、烫伤、磕伤,
都是我们为职业默默付出的永久见证!
我们烹饪,
不只是掂勺,
烹饪,有很高的技术含量,
我们,视烹饪为艺术。
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