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食材
步骤
1.准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。
2.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。
3.羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。
4.羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。
5.启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。
6.当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。
7.然后放入姜和葱段。
8.并将红枣、花生和桂圆全部投入。
9.这会完全盖上锅盖。
10.当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。
小贴士
1．羊肉泡水可去除异味。2．用电高压锅煮肉，先不要完全盖锅，待锅内水开，撇出浮沫，再放葱姜，然后盖锅。3．产妇要少吃盐，稍微点一点就可以了。
