创意菜《茄汁灯笼茄子》

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2019年9月10日10:12:34 评论 36

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创意菜《茄汁灯笼茄子》

食材

创意菜《茄汁灯笼茄子》

  • 步骤

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    1.茄子对开,横切2-3mm的薄片注意不要切断(用牙签垫底就不会切断了),6片为一组切断(如图),依次把所有切完;

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    2.番茄洗干净切细丁;

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    3.将番茄丁酿到茄子瓣中,依次弄完;

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    4.锅里烧开水,大火蒸10分钟;

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    5.装饰;

  • 创意菜《茄汁灯笼茄子》

    6.番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀,预热炒锅下点油,下蒜蓉炝香,再下调汁煮开;

  • 7.将调汁淋到茄子上面,OK。

  • 小贴士

  • 口味随自己增加或减少。

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