丹麦和格陵兰为了下一个捕捞季而进行的中小规格北极虾清仓销售，意味着生产商要亏本销售。
编译/ 海鲜指南（seafood-guide） 张昊
来源/ undercurrent news
由于不同规格的北极虾捕获量大相径庭，目前大号北极虾和小号北极虾的价格差距越来越大。
格陵兰岛和其他国家捕捞的大号北极虾（150-250头/公斤以上）非常少。有预测未来几个月内，这些规格的北极虾价格有可能上涨。
4月初，150-250头/公斤的价格稳定在7.40英镑/公斤，而125-175头/公斤规格的价格为7.80英镑/公斤。而小号北极虾的供应量对于市场过于巨大，价格持续下降。
截止到3月底，300-500头/公斤规格的北极虾价格为5.25英镑/公斤，而500-800头/公斤规格的价格下跌至4.80英镑/公斤。
交易商表示，丹麦和格陵兰为了下一个捕捞季而进行的中小规格北极虾清仓销售，意味着生产商要亏本销售。
目前，大号北极虾和小号北极虾的价格相差越来越悬殊，格陵兰和丹麦的北极虾库存依然很高，而加拿大库存正在缩减。
在皇家格陵兰公司最近公布的年报分析，2016年，北极虾半成品虾价格下降且捕捞上来的大规格北极虾较少。
年报建议，今年买家应该保证货源稳定、价格合理的小规格北极虾供应，这样可以节省最多25%成本。
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