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用料：
鸡1/2只。
辅料：
芝麻油：1茶匙； 食盐：1/2茶匙 ；姜：1小块 ；枣(干)：10颗 ；干金针：20克 ；冬菇(干)：5朵 ；生粉：1茶匙； 生抽：2茶匙 ；水：适量。
做 法
↑提前把干金针和干冬菇用清水泡发。
↑半只鸡处理干净，去掉鸡脖子上的皮和脂肪，去掉鸡屁股。
↑把鸡切块，如果皮下有多余脂肪的话顺便去掉，用适量盐，生抽，芝麻油，生姜，生粉抓匀。
↑把红枣切大块，去核。
↑把泡好的冬菇挤干水分，剪小块放入盘底。
↑泡好的金针菇挤干水分放入盘中，加入红枣肉。
↑把鸡肉码在铺好的三种食材上，冷水起锅，大火烧开后中火蒸20分钟左右。
test好吃又营养的红枣冬菇蒸鸡就出炉了，大家不妨去试试，在这个气温渐凉的季节，给身子一个温暖的体验。
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