粤菜菜谱盘中餐之【椒盐虾】做法攻略!

家常菜谱_菜谱家常菜做法_30种最常吃的家常菜
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2015年2月9日13:11:47 评论 26
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椒盐虾的做法:

1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用

2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉

3.锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制

4.待蒜末变成金黄,立刻捞出

5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出

6.炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅

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匿名

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