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主料
土豆 (5个)
调料
小葱 (一小把)
五香粉 (适量)
孜然粉 (适量)
盐 (适量)
鸡精 (适量)
花椒 (适量)
辣椒粉 (适量)
厨具
炒锅
土豆洗净放入锅中煮至软糯。
煮好的土豆揭掉皮。我毛手毛脚的及结果土豆被剥掉了些肉。坑坑洼洼的。嘿嘿
锅中放油烧热,放入土豆,土豆放进去后不要着急翻面。只需要晃动锅保持土豆不会粘锅底就行了。炸至表皮酥脆金黄后捞出。
锅底留一小点油。最小火,放入土豆。放孜然粉`五香粉`辣椒粉`盐`鸡精和少许花椒粉,放入葱花炒匀。
起锅享用啦!
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