锅巴土豆

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主料

  • 土豆 (5个)

调料

  • 小葱 (一小把)

  • 五香粉 (适量)

  • 孜然粉 (适量)

  • (适量)

  • 鸡精 (适量)

  • 花椒 (适量)

  • 辣椒粉 (适量)

厨具

  • 炒锅

  • 锅巴土豆

    锅巴土豆

    土豆洗净放入锅中煮至软糯。

  • 锅巴土豆

    锅巴土豆

    煮好的土豆揭掉皮。我毛手毛脚的及结果土豆被剥掉了些肉。坑坑洼洼的。嘿嘿

  • 锅巴土豆

    锅巴土豆

    锅中放油烧热,放入土豆,土豆放进去后不要着急翻面。只需要晃动锅保持土豆不会粘锅底就行了。炸至表皮酥脆金黄后捞出。

  • 锅巴土豆

    锅巴土豆

    锅底留一小点油。最小火,放入土豆。放孜然粉`五香粉`辣椒粉`盐`鸡精和少许花椒粉,放入葱花炒匀。

  • 锅巴土豆

    锅巴土豆

    起锅享用啦!

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