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食材
步骤
1.准备好南瓜、面粉、鸡蛋。
2.红糖、熟黑芝麻粉加入点面粉、油，调匀成馅。
3.南瓜去皮、洗净、切片。入微波炉叮4分钟。
4.取出，稍稍压一下。
5.鸡蛋液与面粉混合。南瓜趁热倒入面粉中，拌匀。
6.和好成稍软点的面团（如果和不匀，可适量加点开水）。
7.分成小剂子，包馅做成小饼。
8.锅中加少许油，将饼放入锅中煎一会。
9.煎至两面微黄即可。
小贴士
1、南瓜叮熟，快速压成泥，趁热与面粉混合，和好。2、南瓜水分较多，如果不够和好面粉，可以适当加点温水。3、馅料可以随个人喜好调制。
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