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食材
步骤
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4.调料准备好。
5.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
6.把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。
7.再加入香油。
8.全部拌均匀即好。
小贴士
杏鲍菇也可以用蒸的方法蒸熟，再手撕小条。生姜原汁如果没有，可以用鲜生姜炸汁代替。先把别的调料浇在上面拌均匀，然后再加入香油，这样可以用香油锁住调料味道，杏鲍菇口感更有味。
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