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食材：
蚝油爆大虾的做法步骤
1.葱姜蒜准备好。葱切丝。蒜切片，姜切片。
2.大虾洗干净。因为是冬天，北方都买不到新鲜的大虾，只有这冰冻的了。
3.锅里倒适量油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4.葱姜蒜炒出香味后就把大虾倒进去，翻炒，直到虾完全变红。
5.虾完全变红后倒入少量蚝油，白糖和盐，翻炒。都粘上汤汁后可以盖上锅盖闷一会，为的是让虾完全熟透，保留其香味。要小火，中间记得翻炒几下。大概五六分钟就可以出锅啦。
6.出锅啦，摆盘，撒上葱花。都说好吃，我就满足了。
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