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食材：
剁椒金针菇龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼竖切一刀，横切成一厘米左右的宽条
2.金针菇洗净
3.在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
4.在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
5.水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
6.水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
7.将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可
8.加入生抽，撒上葱花
9.锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。
10.鲜嫩的鱼肉，充分吸收了汤汁的金针菇，好好吃！
小贴士
金针菇一定要铺在龙利鱼的底部，为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。
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