尖椒金针菇卷虽然是一道全素的菜肴，但相当的开胃下饭，绝对是秒杀米饭的杀手菜。关键做法超简单，营养又美味！深受大家的喜爱！快来学学吧！
食
材
主料：尖椒、金针菇
辅料：孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐
做
法
1、尖椒洗干净减掉一头，然后去籽。
2、金针菇洗净去掉根部，然后分成小块。
3、把金针菇插入尖椒中，全部都做好备用。
4、准备好调料粉。
5、起锅热油。油热后，把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎。
6、煎至尖椒表皮微黄起皱，翻面煎制，两面都煎熟。
7、把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀，撒在尖椒金针菇上再煎一下。
8、入味后即可出锅。
小贴士
1、煎制的时候要注意用小火煎，不然要煎糊了。
2、不喜欢辣的可以换青椒。