香油拌面
/ 食材 /
面条360g、植物油1-2勺、碎牛肉400g
洋葱1颗、蒜瓣2个、菠菜100g
酱油3勺、麻油2茶匙
盐和胡椒粉少许
/ 步骤 /
1、锅中倒入清水，煮沸，放入面条，同时热铁锅，倒入一勺植物油，加入肉末，翻炒至金棕色。
2、加入切碎的洋葱，大火翻炒，至洋葱变软变成棕色。
3、倒入菠菜，一起翻炒，再加入盐和胡椒粉。出锅，铺在面条上。
4、将辣椒酱、酱油、麻油拌在一起。
5、倒入盛着面条的碗中，搅拌。撒上香葱。
6、这样，一碗香油拌面就做好了~，有蔬菜有主食，早餐吃得饱饱的。
鸡腿乌冬面
/ 食材 /
鸡汤600g、生姜5片、酱油1勺、植物油2勺
蒜瓣3个、鸡腿2个去骨、玉米粉1茶匙
香菇120g、乌冬面240g、香葱少许
/ 步骤 /
1、锅中加入鸡汤，1勺酱油，煮至沸腾，加入乌 冬面，煮熟。与此同时，中火热锅，加入植物油，加入大蒜，翻炒2分钟。
2、鸡腿去骨，碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。倒入平底锅中，中火翻炒，至金黄色。
3、将鸡腿盛出后，锅中倒入切好的冬菇，中火翻炒，至冬菇变软，加1茶匙酱油，再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。
4、盛出鸡汤乌 冬面，将炒熟的冬菇和鸡肉加进去，加少许香葱，就可以开动了~
这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试