我想，不爱吃排骨的孩子不多，我家儿子就超爱吃，一周不吃就嚷嚷着要。他最爱吃我做的蒸排骨。这道蒸排骨，简单易做好吃，整道菜没有放太多的调料，吃的时候你可以尝到排骨特有的香味。这样蒸出来的排骨保持了原来的味道，鲜美又营养。
做法：
食材：排骨、油、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、白糖
排骨备好。
起锅烧水，冷水把排骨下锅，开火煮开焯去血水。
捞出后放碗里。
加入姜蒜末。
加入生抽料酒白糖。
拌匀腌制30分钟。
腌好之后，把排骨倒进盘里，放到蒸锅里蒸一小时即可。
一小时之后，香香的排骨就出锅啦~~
小贴士：
排骨可以切成小小的块蒸，更加入味。
放蒸盘的时候，排骨之前不要压得太紧，留点空隙易蒸熟
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