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其实我做鱼原来真的很难吃，难吃到···呃，反正就是很难吃···后来跟老妈学到了这个方子。无外乎就是花椒爆锅，煎鱼时不要乱动，先加料酒再加酱油（这是为了去除鱼的腥味），少加但不能不加白糖，少许黄豆酱是为了将酱香味融入其中，而最后的醋则是提味必须（但不可加多）。接下来就是大火烧鱼，至于最后那一步，的确是个秘籍哦！试试吧，其实烧鱼没有那么难！
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其实我做鱼原来真的很难吃，难吃到···呃，反正就是很难吃···后来跟老妈学到了这个方子。无外乎就是花椒爆锅，煎鱼时不要乱动，先加料酒再加酱油（这是为了去除鱼的腥味），少加但不能不加白糖，少许黄豆酱是为了将酱香味融入其中，而最后的醋则是提味必须（但不可加多）。接下来就是大火烧鱼，至于最后那一步，的确是个秘籍哦！试试吧，其实烧鱼没有那么难！